Bistro de borre

bistro de borre is een samenwerking tussen 3 partners, gemeente Bierbeek, sociale onderneming De Winning en Zorggroep Sint-Kamillus, en heeft een inclusief karakter. Door te kiezen voor deze manier van samenwerken, ondersteunen de partijen elkaar in verschillende doelen. De borre krijgt weer een horecazaak waar bezoekers na cultuur of sport kunnen bijpraten. De Winning en Sint-Kamillus zorgen voor een laagdrempelige werkgelegenheid voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in de gemeente en directe omgeving.  

Kansen geven 

Bistro de borre staat voor lekker, puur en eerlijk eten. Wij geloven in korte keten, in lokale en kleinschalige productie, in authentieke en eerlijke producten en in weten wat je eet. Bistro de borre is niet alleen eerlijk eten maar ook een middel om nog veel meer te realiseren dan enkel lekker en gezond eten. Alles wat we doen, doen we met bijzondere aandacht en omkadering voor onze medewerkers. Hen laten groeien, is onze grootste realisatie.

Korte keten 

Op de kaart vind je eerlijke en smaakvolle producten volgens het principe van de korte keten. De groenten komen uit onze eigen biotuin, het vlees van onze biologisch geteelde dieren, en onze leveranciers zijn lokale boeren. Voedsel dat met liefde en vakmanschap werd geteeld en klaargemaakt, van zaadje tot op je bord.

Op zoek naar een leuke vergaderlocatie in het groen of catering? Contacteer ons en wij geven je graag meer info.